Lo mejor del sushi en Asador City Wok Elche
Hace tiempo que el sushi se ha vuelto toda una moda y ha empezado a formar parte de muchas culturas a lo largo del mundo. La gente no sólo lo disfruta degustando sino también preparándolo en casa. El sushi apareció en la zona del sudeste asiático y en Japón llegó alrededor del año 700. La palabra realmente hace referencia a la forma de preparar el arroz, pero pronto se convirtió en el nombre comúnmente utilizado para indicar estos tipos de platos gastronómicos.
En Asador City Wok Elche podrás encontrar una gran variedad de sushi para que personalices tus platos preferidos y repitas todas las veces que quieras. Ven y disfruta de una experiencia única junto a los tuyos. ¡Te esperamos!
El sushi es uno de los platos más típicos dentro de la gastronomía japonesa. Su sabor y textura conquistan a millones de personas en todo el mundo y encima se trata de un alimento con varios beneficios para la salud.
Tipos de sushi
Existen diferentes tipos de sushis, entre los más comunes encontramos:
- Uramaki, en este tipo de sushi el arroz va en el exterior, mientras que el alga nori está en el interior, de aquí el significado de “Urakami” que se traduce como “rollo al revés”.
- Maki, a diferencia del Uramaki, en este sushi es el alga nori a rodear el arroz y los otros ingredientes. Puede tener diferentes formas y según el corte puede tener diferentes nombres.
- Nigiri, se caracteriza por la forma de bola alargada que se le da al arroz y viene cubierto con pescado, normalmente crudo. Esta es la versión de sushi japonés más tradicional.
- Temaki, se trata de una variedad de sushi con un tamaño más grande respecto a las normales. Tiene forma cónica y viene enrollado el arroz y los ingredientes con el alga.
- Gohan, conocido también como ensalada de sushi.
- Gunkan, es un tipo de sushi parecido al Nigiri donde el arroz viene enrollado en forma de circunferencia y se le rellena la parte superior.
¿Cómo se debe comer?
En primer lugar, para comer sushi es necesario el plato, los palillos de madera (hashi), el posa palillos (hashioki), los cuencos con la salsa de soja , el wasabi y el jengibre (gari). Los palillos deberían de ser de madera, puesto que el metal altera el sabor. También es posible comerlos con las manos. La pieza de sushi debe de mojarse desde la parte opuesta al arroz y comerse con un solo mordisco.
Antes de sumergir las piezas de sushi en nuestra salsa de soja, debemos saber si viene ya preparado con alguna salsa. Lo normal es que el sushi no necesite más condimento ya que está pensado para ser consumido así. Además, debemos intentar meterlo en la boca de la manera que sea el pescado, el que entre en contacto con la lengua. Esta es considerada la parte con más sabor del sushi.
Muy poca gente sabe usar bien los palillos, ya que tiene su truco, no sólo por la experiencia que se debe tener para conseguir hacer pinza con ellos. Cuando no los estemos usando, debemos dejarlos en el soporte de cerámica que tendremos al lado de nuestro plato ya que es el lugar donde se depositan los palillos.
Ven a Asador City Wok Elche y disfruta de toda la variedad del mejor sushi donde podrás poner en práctica todo lo aprendido en este post. Para muchos, el sushi no es un plato más sino un arte. En Japón es considerado un alimento de mucho respeto y cada vez son más las personas en todo el mundo que intentan poner en práctica este arte.
Ven y disfruta de lo mejor de la gastronomía japonesa, donde encontrarás grandes beneficios del sushi para tu salud en tu restaurante wok buffet libre. Reúne a los tuyos para pasar una gran velada y poder disfrutar juntos de una deliciosa comida o cena disfrutando de la gran variedad de platos que ofrece tu buffet libre en Elche.
